Recuperando a versão do jdk que gerou o class

Utilize o seguinte comando no terminal:

javap -verbose NomeDoArquivoClass | grep "major"

Normalmente, o que se deseja é a major version. Dos quais os possíveis valores são:

Java 1.2 - version46
Java 1.3 - version 47
Java 1.4 - version 48
Java 5 - version 49
Java 6 - version 50
Java 7 - version 51
Java 8 - version 52